Akava-Ålands främsta uppgift är att ingå tjänstekollektivavtal inom offentliga sektorn. Tillsammans med styrelsen drar förhandlingschefen de stora riktlinjerna för förhandlingsverksamheten. Medlemsföreningarna skall lämna in önskemål och förslag inför kommande förhandlingar. Förhandlingschefen tillsammans med av styrelsen utsedda förhandlare gör sitt yttersta för att förverkliga fastslagna förhandlingskrav gentemot arbetsgivaren.
Akava-Åland ingår och undertecknar arbets- och tjänstekollektivavtal med Kommunala Avtalsdelegationen, Ålands Landskapsregering samt Ålands Lagting. På kommunala sidan undertecknar föreningen det Allmänna kommunala tjänste- och arbetskollektivet (AKTA), Undervisningssektorns avtal (UKTA), Tekniska sektorns avtal (TS). För de landskapsanställda medlemmarna undertecknas det Allmänna avtalet, Undervisningssektorns avtal inklusive Årsarbetstidsavtalet samt ÅHS avtalet inklusive läkarbilagorna. Ytterligare undertecknas avtal för medlemmar vid Ålands Lagting.
